長崎 和菓子 千寿庵 長崎屋

有平糖見聞館とは

長崎 和菓子 千寿庵 長崎屋 「有平糖見聞館」とは、長崎のまちの伝統や文化、くらしを伝える新しいまち歩きスポットとして、今ではあまりお目にかかれない道具や珍しいものなどを見ることが出来る18館ある「さるく見聞館」の1つ。

当店は「有平糖見聞館」に認定されており、有平糖に関するものを展示しています。

ぜひ一度、お立ち寄りいただき、有平糖の勉強をしてみられませんか?

有平糖とは

長崎 和菓子 千寿庵 長崎屋 有平糖は、カステラなどとともに、南蛮人の渡来で長崎を中心に伝えられた南蛮菓子の一つ。
砂糖にあめを加えて煮詰め、冷やして丸形・板状・棒形など様々な形に加工した装飾菓子、飴細工です。
特に長崎では細工菓子と呼ばれ(関東では古くから有平細工と呼んでいる)、くんちの庭見せや結婚式、祝いや仏事、茶の湯には欠かせないものになっています。
長崎の郷土史家、渡辺庫輔氏の一言葉を借れば、美麗なること美術工芸品の群を抜き、長崎の菓子芸術として天下に誇るべきものであります。

歴史物の紹介

有平糖の歴史、エピソード、製造工程を書いたパネルや有平糖を作るのに使われていた古道具類、有平糖などを展示しております。
また有平糖関係以外では、口砂香の古い木型や当店創業時の和菓子の配合帳なども展示しています。
注)有平糖の展示内容は、季節によって変わります。
長崎 和菓子 千寿庵 長崎屋

長崎さるくのコース内に・・・

長崎 和菓子 千寿庵 長崎屋 長崎さるくとは、長崎の個性的なまちを歩いて、学んで食べて楽しむという新しい観光です。 「さるく」とは、まちをぶらぶら歩くという意味の長崎弁です。
長崎さるくの中の、さるくガイドと歩く「通さるく」のコースの一つ「元祖長崎コース」に当店の有平糖見聞館も入っております。
5分程度の有平糖の説明と、有平糖のご試食、お茶をご用意してお待ちしております。
どうぞ奮ってご参加下さいませ。
>>「長崎さるく」の公式ホームページはこちら

長崎有平糖の商品

長崎 和菓子 千寿庵 長崎屋 茶席用有平糖 70円~

【アレルギ-】小麦粉 ×  卵 ×  乳 × 落花生 × そば ×
日持ち:30日
長崎 和菓子 千寿庵 長崎屋 千代結びと金花糖 1,350円

【アレルギ-】小麦粉 ×  卵 ×  乳 × 落花生 × そば ×
日持ち:30日
長崎 和菓子 千寿庵 長崎屋 籠盛り 650円

【アレルギ-】小麦粉 ×  卵 ×  乳 × 落花生 × そば ×
日持ち:30日
長崎 和菓子 千寿庵 長崎屋
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千寿庵 長崎屋



千寿庵 長崎屋
長崎県長崎市新大工町4-10
Tel.095-822-0543
Fax.095-821-6482
【営業時間】9:00~18:30
【店休日】日曜日
【加盟団体】
長崎県菓子工業組合
全国和菓子協会加盟店
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